|
Thông tin hiệp hội » CON ĐƯỜNG TRÀ VIỆT
Con đường trà Việt - Kỳ 5: Trên những đồi trà phương Nam (12/7)
|
|
“VN là một trong năm quốc gia xuất khẩu chè lớn nhất thế giới. Diện tích trồng chè, tổng sản lượng và lượng chè xuất khẩu qua các năm không ngừng tăng lên. Cây chè trở thành cây chủ lực trong xóa đói giảm nghèo...”- báo cáo ấy của Hiệp hội Chè VN hẳn là điều đáng mừng cho những ai quan tâm tới ngành chè.
Xem chi tiết |
Con đường trà Việt - Kỳ cuối: “Đạo” trong trà Việt(11/16)
|
|
Việt Nam được coi là cái nôi của cây chè. Phong tục uống trà và sự phát triển của cây chè Việt Nam gắn liền với lịch sử phát triển dân tộc. Người Việt xưa dù sống trên núi cao, dưới đồng bằng châu thổ hay bên bờ biển, dù là người sang, kẻ hèn tất thảy đều giữ tập tục uống trà.
Xem chi tiết |
Con đường trà Việt - Kỳ 4: Giữ hương trà Việt(11/14)
|
|
Hơn 20 năm nay, trong một ngõ nhỏ rộng chưa đầy 5m dưới chân cầu thang khu tập thể nhà B6 - Thanh Xuân Bắc, Hà Nội, có một quán trà mang tên Lư Trà Quán. Ấy là nơi đàm đạo văn chương của các cụ già về hưu, của những cô cậu sinh viên, hay người dân buôn bán quanh khu tập thể. Chủ Lư Trà Quán là ông giáo Lư đã về hưu.
Xem chi tiết |
Con đường trà Việt - Kỳ 1: Nơi “thủy tổ” của chè rừng Việt(11/11)
|
|
Từ những gốc chè cổ thụ ở miền quê Yên Bái cho tới những đồng chè bát ngát của trung du Thái Nguyên, hay tận miền cao nguyên Bảo Lộc của phương Nam... Người Việt đã hình thành một “văn hóa trà” mang đậm tính đặc trưng trong suốt hành trình khai phá, trưởng thành và phát triển. Những câu chuyện thú vị nhân Festival trà quốc tế diễn ra ở Thái Nguyên từ ngày 11 đến 15-11-2011.
Xem chi tiết |
Kỳ cuối: Chè Việt bước ra thế giới(6/30)
 |
|
Với những vùng chè cổ thụ quý hiếm, những vùng chè công nghiệp bạt ngàn khắp cả nước, dù chỉ chiếm 5% thị phần, nhưng ngành chè Việt Nam hiện đang đứng trong nhóm 5 về sản xuất và cung ứng nguyên liệu chè cho thị trường thế giới. Có được thành quả ấy là cả một nỗ lực dài của ngành chè, từ khi cây chè trở thành cây công nghiệp từ những năm 50 của thế kỷ trước cho đến nay.
Xem chi tiết |
Về miền chè cổ: Kỳ 2: Shan tuyết Hà Giang(6/23)
 |
|
Giống chè shan cổ thụ trên dãy Tây Côn Lĩnh của Hà Giang đã hàng trăm năm tuổi. Trước âm mưu phá hoại vùng chè cổ của kẻ xấu, việc giữ được cây chè cổ thụ đã khó, đưa được giống chè quý ấy đến với người yêu thích uống chè ở miền xuôi còn khó hơn bội phần.
Xem chi tiết |
|
