|
Tin tức » Văn Hóa Trà Việt Nam
Trà - thức uống lý tưởng nhiều giá trị dược liệu(1/31)
|
|
Trà (chè) là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực có giá trị và chất lượng cao, một thức uống lý tưởng có nhiều giá trị về dược liệu. Cách trồng, chế biến và thưởng thức trà là một nét văn hóa truyền thống lâu đời của người Việt.
Xem chi tiết |
Nghĩ tiếp về trà Việt (11/21)
 |
|
Cuối năm ngoái, dự Festival Trà Việt lần thứ III ở Bảo Lộc (Lâm Đồng) đã viết một bài “Nghĩ về Trà Việt”. Mới rồi, được dự Festival trà quốc tế lần thứ nhất tổ chức tại Thái Nguyên, lại học được thêm nhiều điều mới mẻ.
Xem chi tiết |
Chè Thái "xanh nước, ngọt môi"(10/31)
|
|
Chè (trà) Thái Nguyên nổi tiếng từ lâu đời. Vị chè rất đắng nhưng nước xanh sóng sánh, uống vào một ngụm, cái hậu có vị ngọt rất lâu chưa tan. Thế nên, người uống chè cứ bảo, chè Thái Nguyên xanh nước, ngọt môi. Người dân miền Bắc có cách nói ví von: “Chè Thái, gái Tuyên”, tức chè ngon nhất là chè Thái Nguyên; con gái đẹp phải kể đến gái Tuyên Quang.
Xem chi tiết |
Thưởng trà, chạm đá trên đỉnh Suối Giàng (10/14)
 |
|
Từ thị xã Mường Lò, huyện Văn Chấn, Yên Bái lên đỉnh Suối Giàng chỉ khoảng 16km, đường đi quanh co theo sườn núi, quanh năm vây chặt bởi mây ngàn. Chỉ cần leo dốc một đoạn ngắn là bạn đã thấy bạt ngàn chè thoai thoải bên sườn đồi, những chị, những bà chăm chỉ hái những nụ chè mơn mởn.
Xem chi tiết |
Trà truyền thống Việt Nam(9/29)
 |
|
Trà mộc là trà xanh được sơ chế bằng phương pháp thủ công. Trà mộc gồm 2 loại là Trà Thái Nguyên và Trà Shan Tuyết. Người Việt Nam đặc biệt tự hào với 2 loại trà này vì hương vị rất đỗi dân dã mà cũng rất đậm đà. Uống trà mộc của Việt Nam, quý khách sẽ cảm nhận được sự khác biệt với bất cứ loại trà xanh nào khác trên thế giới.
Xem chi tiết |
Huyền tích Mạc trà(9/14)
|
|
Trên đỉnh Tây Côn Lĩnh có một loài cây kỳ lạ, quanh năm làm bạn với mây trời ở độ cao từ 1.500 đến 2.000m, rễ bám sâu vào vách đá, loài cây kiên cường trong sương gió có tuổi thọ lên tới hàng trăm năm. Đó là cây Chè San Tuyết.
Xem chi tiết |
Bạn chọn uống chè hay thưởng trà(9/3)
 |
|
Trước đây, trà chỉ dành cho những tao nhân mạc khách. Giờ những quán trà còn là lựa chọn của không ít người thuộc giới trẻ. Đi uống trà, đặc biệt là trà Việt để hiểu nét ẩm thực rất đặc trưng dân tộc.
Xem chi tiết |
Cách dùng chè xanh chữa bệnh (8/9)
|
|
Các loại nước uống nhân tạo đã và đang ngày càng bộc lộ nhược điểm, hiện nay người ta có xu hướng trở về với các loại nước uống thiên nhiên, đặc biệt là chè xanh - một loại nước uống cổ xưa nhất của loài người, rất thích hợp trong mùa hè.
Xem chi tiết |
|
